Берестов А.С.
Действительный член Федерации пчеловодов

Напитки с медом

Грог с медом

Ингредиенты:

- 1 бутылка кагора или другого вина

- 1 апельсин

- 4 бутончика гвоздики

- 1 щепотка корицы

- 3 горошины черного перца

- 1 щепотка соли

- 1 чайная ложка жидкого меда

 

Способ приготовления:

Порежьте апельсин кружками и удалите косточки. Положите в сотейник апельсин, горошины перца и гвоздику, залейте кагором, добавьте корицу, соль и мед. На среднем огне довести до кипения, но не кипятить. Дать настояться напитку 10 минут. Процедите и разлейте по бокалам. Можно украсить апельсином и палочкой корицы.

 

 

Винный сбитень

Ингредиенты:

- сухое красное вино 1 л

- мед 150 г

- пряности: корица, гвоздика, мускатный орех - по 0,1 г

 

Способ приготовления:

В вино добавить мед и вскипятить. Снять с огня. Добавить пряности и настоять 30-40 минут. Сбитень процедить и подать горячим. 

 

 

Флип цитрусовый с медом

Ингредиенты:

- 1 яйцо

- мед

- лимонный сок 60 мл

- апельсиновый сок 60 мл

- лед

 

Способ приготовления:

Взбить в миксере в течение минуты мед, яйцо или желток, апельсиновый и лимонный сок. Готовый напиток разлить по бокалам и подать со льдом. 

 

 

Эг-ног горячий медовый

Ингредиенты:

- 1 желток

- 40 г меда

- 80 мл горячего молока

 

Способ приготовления:

В миксере хорошенько взбить яичный желток с медом. Готовую смесь перелить в стакан и тонкой струйкой влить горячее молоко, тщательно перемешивая при этом напиток.

 

 

" -"