Краснодарский край самый южный орайон нашей страны. Климат здесь жаркий и влажный благодаря близости Азовского, Черного морей. Регион богат уникальной для России растительностью: на территории Краснодара произрастает более 800 видов медоносных растений.

Летом на эти территории часто приходит жаркий и сухой воздух из Средней Азии, что отрицательно сказывается на некторопродуктивности растений и качестве меда. Но территории предгорий Кавказа, где формируется повышенная влажность и горный рельеф, защищены от сухого климата, и здесь как раз получается отборный мёд. Благодаря исключительной для России растительности – предгорья Кавказа  - это  кладезь редких и уникальных сортов меда. Здесь можно встретить ароматнейший мед груши, яблони, арбуза, белой акации и лесного каштана.