口感特性：豐富的珍貴的豆科植物混合物提供了一系列新鮮的草本植物，並帶有野生漿果和淡淡的自然酸味。淡淡的薰衣草香調襯托出香草的濃郁香氣。
稠度：糖漿狀，粘性結構，顏色從深琥珀色到棕色。這是水分含量低的成熟蜂蜜。可以在收穫後的3-4個月開始結晶。

優點：

這種蜂蜜的花蜜是在山麓和山腳下被蜜蜂收集的。這些地方生態乾淨，以珍貴的豆科植物為特色而聞名。這就是天然山蜂蜜具有特別寶貴的藥用特性的原因。
天然山蜂蜜可用於治療心絞痛，鼻炎，喉炎，氣管炎，心血管系統和一般滋補品。
具有很強的抗菌性能。
它可用於動脈粥樣硬化，肝臟疾病，甲狀腺功能增強以及神經疾病和失眠的鎮靜劑。

質量：蜂蜜是從阿爾泰（Altai）養蜂人，鄂畢河（Ob），恰裡什河（Charysh）和卡吞河（Katun）河流域的養蜂場引進的。我們從俄羅斯最好的養蜂場收到的每批蜂蜜都受到嚴格控制，並在經過認證的實驗室中進行了測試，符合GOST要求。在“收藏夾”系列中，我們的專家僅選擇了無可挑剔的，具有獨特特徵和多方面口味的蜂蜜品種。每次收穫的蜂蜜都是獨特的，但“精選”始終是最好的蜂蜜中最精緻的蜂蜜。
別列斯托夫的蜂蜜在按照GOST認證​​的品質水平和穩定性方面，被養蜂人聯合會的專家們三度選為俄羅斯最佳蜂蜜。