Благодаря герметичности ячеек, мёд в сотах стерилен, а значит сохраняет все полезные и вкусовые качества. Мёд не проходит фильтрацию и поэтому содержит прополис, пергу, пыльцу и воск.
Прополис – природный антибиотик, действующий только на патогенные бактерии, сохраняя при этом полезные. Пыльца и перга содержат витамины Е, С, D, P, К, B1, B2, B3, B6, а также калий, магний, железо, жирные кислоты Омега-6 и Омега-3
Пчелиный воск содержит сорбенты, обладает антибактериальным эффектом. Полезен для дёсен, верхних дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта.
Обладает насыщенный ароматом акации с пикантным оттенком дюшеса и мяты. Вкус чистый, фруктовый, изящный, летний, долгое цветочное послевкусие с оттенком ванили.
Содержит больше фруктозы, что обеспечивает быстрое усвоение организмом, а также содержит меньшее количество пыльцевых зерен по сравнению с другими сортами меда, что делает его самым низкоаллергенным медом