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到新年餐桌上品尝蜂蜜

到新年餐桌上品尝蜂蜜

新年快到了–该考虑一下节日餐桌了! 一年中的主要夜晚,以最有用的产品-天然蜂蜜为基础,为您的家庭增光添彩,并设计精美的菜肴。

苹果蜜中的嫩猪肉

原料:

半个柠檬汁;
2个大的青苹果(总是变酸!);
一磅猪里脊肉;
2汤匙 l。 液体蜂蜜;
几小撮迷迭香;
葱,盐,胡椒粉调味。
将猪肉切成薄片切成薄片,加入迷迭香,蜂蜜,柠檬汁,盐和胡椒粉。 绑好袋子,摇晃,然后冷藏几个小时。 将猪肉浆腌制后,将其放在此袋中的烤盘中,并将其放入预热至200°C的烤箱中25-30分钟。 在猪肉烘烤过程中,将苹果切成小方块,用胡椒粉轻轻地撒上洋葱,直到金黄色。 将苹果和烤猪肉一起热吃。

鸡肝沙拉配蜂蜜和石榴籽

原料:

1汤匙 l。 香醋;
400克鸡肝;
1汤匙 l。 蜂蜜;
半个小石榴;
2汤匙 l。 橄榄油和松子;
一小束蔬菜沙拉;
1茶匙红糖;
30毫升 科涅克白兰地;
2个糖醋苹果;
黄油炒。
去除核心后,将肝脏切成小薄片,苹果切成薄片。 用黄油炒苹果,每侧2-3分钟; 在过程中加糖使苹果焦糖化。 将肝脏加到苹果中,倒入白兰地,煮至嫩。 烘烤肝脏时,用香醋,蜂蜜和橄榄油调味。 需要将它们捏合直到光滑。 将石榴籽,松子,香草(用手撕裂)放入碗中,加入肝脏和苹果,将所有东西混合在一起,倒入蜂蜜调味料,趁热食用。

蜂蜜蛋糕“节日”

原料:

200克软化黄油;
200克煮炼乳;
2个蛋;
300克面粉;
150克蜂蜜;
0.5茶匙苏打水。
将鸡蛋切成小锅,加蜂蜜,小苏打和50克黄油。 用小火加热,不时搅拌,直到混合物沸腾,但不要沸腾。 转移到一个深碗里; 当混合物冷却后,加入面粉,拌匀。 将面团分成三等份,每个成一个“球”,然后冷藏30分钟。 然后用a面杖将每个球滚出,放在烘焙纸上,在200°C的温度下烘烤几分钟。在蛋糕冷却的同时,用剩余的黄油和煮炼乳制成奶油(混合并用搅拌机打打) 。 将覆盖有奶油的蛋糕分层放置。 用小甜饼刀或小刀切蛋糕。 可以在成品甜品上撒上糖粉或椰子粉,在其余的奶油上撒些油脂,或使用糖果装饰。

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