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秋季蜂蜜食谱

秋季蜂蜜食谱

秋天不仅是收获新鲜维生素蔬菜的时机,而且是新抽蜂蜜的时机。 蜂蜜救世主之后,您可以放心地品尝蜂产品,当然,可以购买菩提树蜂蜜来预防即将来临的秋季。 包括蜂蜜在内的秋季菜肴不仅是绝佳的口味组合,而且还是获得大量维生素和其他有用物质的机会!

蜜汁照烧蔬菜

用蜂蜜和照烧酱汁炒的蔬菜具有辛辣,辣甜的味道,可让任何美食家前来。 要准备它们,您需要:

1汤匙 l。 芝麻和天然蜂蜜;
150克新鲜豆类和豌豆;
200克萝卜;
3汤匙 l。 红烧酱;
橄榄油;
3根中等大小的胡萝卜;
胡椒粉,香草调味。
用橄榄油在锅中炸芝麻。 将胡萝卜切成细条,将萝卜切成薄片,将豆类和豌豆彻底冲洗干净。 将蔬菜放在装有芝麻的煎锅中,炸至几乎变软。 准备用蜂蜜,胡椒粉和照烧酱调味的酱汁,倒在蔬菜上,再煎几分钟,然后放在锅中浸泡。 服务饰以草药。

蜂蜜和香料烤的蔬菜

烤蔬菜很美味,但是烤箱烹饪被认为更健康,并且各成分可以吸收彼此的味道,从而形成单一的香味。 您可以尝试用蜂蜜和香料烤制的蔬菜。 对于这道菜,您将需要:

6汤匙 l。 蜂蜜;
香醋;
4根中等大小的胡萝卜;
3-4瓣大蒜;
250克干酒或蔬菜汤;
100克黄油;
百里香小枝;
3个大土豆;
香醋;
盐,胡椒粉–调味;
一小块生姜;
芹菜根。
彻底冲洗蔬菜,去皮,切成小块,放入上油的烤盘中,切碎的大蒜和百里香切碎。 然后我们准备酱汁; 为此,加入蜂蜜,磨碎的姜,醋,盐和胡椒粉调味成软黄油,倒入葡萄酒或蔬菜汤。 将调味料加热至在水浴或小火中弄滑,然后将其倒在蔬菜上,然后放入预热至180°C的烤箱中30-35分钟。

肉烤蔬菜和蜂蜜

您可以尝试用蜂蜜烤制蔬菜的成分,例如,用西葫芦或茄子代替土豆,添加小牛肉或猪肉。这道菜也可以用作肉类的配菜。用蔬菜和蜂蜜烤熟的肉后,我们将摆脱为午餐准备几道菜的麻烦。对于他,您将需要:

2个甜椒;
肉700克(最好是猪颈肉);
酱油;
迷迭香和百里香小枝;
3个中等大小的土豆;
西兰花100克;
2汤匙l。蜂蜜;
3-4瓣大蒜;
1个大番茄;
葱。
将大蒜切碎,加入酱油,液态蜂蜜,迷迭香,百里香和橄榄油。将此块倒入一块肉中,然后放置几个小时(最好在袖子或深盘中腌制)。然后将肉和树枝一起放在覆盖有箔纸的烤盘上,倒在酱汁上,然后在180°C下烘烤45分钟。此时,准备蔬菜:将西兰花,土豆,辣椒和西红柿切成小块,然后在其中切碎葱羽毛。展开铝箔,将蔬菜和肉放在一起,再烘烤半小时–在这段时间内,它们将有时间吸收蜂蜜酱的香气。为此,最好购买石灰蜂蜜,但任何其他天然蜂产品都可以。

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