Дальний Восток

Пожалуй, одним из самых ярких проявлений своеобразия Приморья является здешний климат. Причиной этого своеобразия является непрерывная борьба двух начал — безбрежного Тихого океана и великого сибирского материка, простирающегося до Северного Ледовитого океана.
Здесь в близком соседстве живут холодостойкие и теплолюбивые растения. Неподалеку от зарослей лотоса поднимаются темнохвойные леса и кедровый сланник. В приморских лесах растут дикий виноград, актинидия, лимонник и легендарный женьшень.

Климат Приморья разнообразен и не всегда благоприятен для пчеловодства. Повышенная влажность позволяет получать обильное количество нектара, содержащего много воды. Пчелы не всегда успевают перерабатывать нектар и мед может получится жидким и влажным.

Но существуют территории защищенные от муссонов тихоокеанского побережья, и по влажности и температуре благоприятные для пчеловодства – например, юг Амурской области, где располагается предгорья Сихотэ-Алиня. Здесь получают высококачественный мед, собранный с Амурской липы и степного разнотравия. Вкус и консистенция дальневосточного меда отличается от Башкирского и Алтайского – он более жидкий, светлый, на вкус свежий с оттенком перечной мяты.