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复活节食谱

复活节食谱

对于正值明亮星期日(复活节)的东正教徒来说,春天是一个特殊的时期。 许多家庭主妇努力在家中用天然食材烘烤复活节蛋糕。 复活节蛋糕简单又美味的食谱之一,即使与蜂蜜一起存放数天也仍然很美味。 为此目的,最好购买石灰蜂蜜,但只要产品质量高,其他蜂蜜都可以。

经典蜂蜜蛋糕

因此,我们需要:

3个鸡蛋;
100克牛奶;
一袋香草糖;
100克黄油;
小包装的酵母;
小麦粉500克;
100克糖(可以用蜂蜜代替整个糖);
1汤匙l。蜂蜜;
盐,葡萄干调味。
首先,准备面团–为此,向酵母中添加面粉(100 g),然后小心地倒入热牛奶中。混合后,将碗和带有保鲜膜的面团紧紧包好,并在上面用毛巾将其放在温暖的地方。在生面团时,将葡萄干冲洗干净并干燥。将鸡蛋与糖,蜂蜜和香草糖混合,然后打至泡沫。最好事先购买石灰蜂蜜做蛋糕。将鸡蛋混合物倒入匹配的面团中,加入软黄油并充分混合。然后加入葡萄干和面粉。坚硬,不粘的面团应该出来。我们将其顺利铺开,然后再次包裹起来,在温暖的地方放置一个小时-它应该保持一定距离并上升。我们将面团放入蛋糕模具中,使其充满容器的一半(底部可以用烘焙纸覆盖),然后放入预热至180-200°C的烤箱中。蛋糕从30到45分钟不等。我们用牙签检查准备情况。

蜂蜜和豆腐复活节

下一个复活节食谱更简单,但是由于乳制品和蜂蜜的含量,这种产品同样美味,甚至健康。 此食谱最难的部分是购买适当质量的石灰蜂蜜。 对于蜂蜜和豆腐复活节,您将需要:

500克干干酪;
2-3街 l。 黄油;
4个鸡蛋;
2汤匙 l。 蜂蜜和糖(您只能服用蜂蜜)
3汤匙 l。 酸奶油或奶油。
将蛋黄与鸡蛋分开,加入黄油,糖和蜂蜜,将所有东西打成浓郁的泡沫。 研磨干酪,使其不结块,加入酸奶油,混合。 将凝乳团块与蜂蜜团块合并,制成制备好的形式,在冰箱中压榨一天。

除了传统的复活节蛋糕,您还可以在复活节餐桌上准备其他蜂蜜菜肴。 基督周日是您度过漫长斋戒的时候,因此,您可以用蜂蜜腌泡汁在烤箱中烤的肉,蜂蜜和酱油的鱼以及清淡的春菜,宠爱您的亲人。

复活节沙拉

天然菩提树蜂蜜将是任何生蔬菜和水果沙拉的绝佳调味品。 例如,对于维生素苹果橙沙拉,您需要采取以下措施:

半个柠檬汁;
切碎的核桃和葡萄干调味;
1个橘子;
1汤匙 l。 液体蜂蜜;
1个橘子;
1根胡萝卜;
2个糖醋苹果。
在粗糙的磨丝器上的三个胡萝卜,将桔子和苹果切成小块。 混合一切,撒上坚果,在上面挤柠檬,然后倒入大量蜂蜜。 这种沙拉不仅是适合复活节餐桌的俄罗斯美食,而且在春季还可以提供维生素帮助。

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