Государство, производители и ретейл объединились для решения проблемы фальсификации мёда

Москва, 13 августа – Роскачество, Руспродсоюз, Х5 Group и ведущий производитель мёда «Берестов А.С.» подписали Хартию добросовестных участников рынка мёда. Документ предусматривает внедрение единых стандартов прозрачности, контроля качества и прослеживаемости мёда от пасеки до полки и направлен на защиту потребителей от фальсификата.

Все участники, подписавшие Хартию, обязуются строго контролировать и соблюдать ключевые стандарты натуральности мёда, не допуская в продажу фальсификат. Присоединение к  Хартии открыто для всех участников рынка: производителей, ретейла, ассоциаций без ограничений по времени.

Производитель мёда «Берестов А.С.», ООО «Биолоджик», 20 лет неизменно следуя этим требованиям, стал одним из идеологов и первым производителем, подписавшим Хартию. Для каждой банки мёда Берестов А.С. доступна полная прослеживаемость пути — от пасеки до магазина, что подтверждает принцип полной открытости для своих потребителей и партнёров.

Сегодня до 70% мёда на российском рынке сегодня имеют признаки фальсификации или нарушения стандартов. И только 13% мёда приобретается в сетевой рознице в силу низкого доверия к качеству мёда*.

В связи с этим в соответствии с подписанной Хартией запущен масштабный социально-значимый проект «Чистая полка мёда» под эгидой Роскачества.

Его цель — очистить медовые полки в сетях от фальсификата, тем самым повысив качество жизни потребителей. Девиз проекта: «Всё по-честному!»

«Проект «Чистая полка мёда» открывает широкие возможности: потребителю — покупать натуральный мёд в любимом магазине без лишних забот; ритейлу — кратно увеличить категорию за счёт доверия покупателей; честным производителям и пчеловодам — работать на качество, не опасаясь недобросовестной конкуренции с дешевым фальсификатом», — подчеркнул Член правления Ассоциации производителей и поставщиков продовольственной продукции (Руспродсоюз), Председатель совета по качеству меда Руспродсоюза, Дмитрий Галаганов.

Флагманская сеть X5 — «Перекрёсток» — стала первым участником федерального проекта «Чистая полка мёда».

«2025 год объявлен Х5 годом качества, и для нас символично, что именно в «Перекрёстке» появится первая в ретейле «чистая» медовая полка. Подписанная нами хартия – это прямой путь к развитию рынка мёда, участие в хартии производителей и торговых сетей гарантирует сохранение натуральности продукции. Потребителям не придется разбираться в нюансах каждого продукта: достаточно просто выбрать понравившийся мёд на полке и наслаждаться. Например, на наших полках уже представлены четыре позиции мёда с государственными знаками качества от Роскачества — эксклюзивная торговая марка «Перекресток-Берестов А.С.», — заявил директор по качеству и пищевой безопасности «Перекрёстка» Сергей Тюветский.

Покупая «чистый» мёд на полках ретейла, участвующего в проекте, россияне поддерживают отечественного пчеловода, малый и средний легальный бизнес и прозрачную экономику.

* https://wciom.ru/analytical-reviews/analiticheskii-obzor/vremja-meda?ysclid=me823l2rfe862380206