Мед из кориандра является большой редкостью. Причина в том, что резкий, специфический запах цветков кориандра отпугивает пчёл, и они собирают с них нектар в самую последнюю очередь, когда вокруг нет другой «пищи». Пасечники выставляют ульи неподалеку от полей с кориандром и убирают весь корм из ульев.
Благодаря насыщенному эфирными маслами и фитонцидами составу, кориандровый мёд повышает сопротивляемость организма вирусам и инфекциям, повышает качество сна, снимает головную боль.
Обладает сладко-травяным вкусом с выраженным карамельным послевкусием. Аромат – пряный насыщенный с нотами травяного сбора.