+7 (992) 341-70-11
25 января, 2021
Жидкий мед зимой – откуда?
После откачки, которая происходит прямо на пасеке, мед хранится во флягах, в большинстве своем в севшем состоянии. Однако, для закладки меда в баночки его нужно «распустить» до жидкого состояния. Процесс роспуска (перевода меда из севшего состояния в жидкое) происходит при допустимой температуре 35-38°С и занимает от 3 до б суток. При указанной температуре мед, становясь жидким, сохраняет все свои полезные свойства. Именно поэтому можно встретить зимой жидкий мед на полках магазинов.
