РЕЦЕПТЫ НА НОВЫЙ ГОД. САЛАТЫ

Новый год — главный семейнфй праздник. Для праздничного застолья мы приготовили для вас самые интересные рецепты салатов на Новый год. Все эти блюда не только вкусные, но и полезные, потому что содержат натуральный мед, фрукты и овощи. У нас вы найдете новогодние салаты для взрослых и детей, вегетарианцев и гурманов. Приятного аппетита и с наступающим Новым годом!

Противопоказано при индивидуальной непереносимости компонентов рецепта

Салат с апельсинами, грейпфрутами и медом

Ингредиенты:

— 2 апельсина
— 2 грейпфрута
— горсть подсолнечных или тыквенных семечек
— 1 ст.л. меда (например, мед Берестов А.С. «Акациевый«)
— натуральный йогурт без вкусовых добавок

Способ приготовления:

Очищаем апельсины и грейпфруты от кожуры, а затем дольки – от шкурок. В глубокую миску складываем дольки фруктов, поливаем медом. На сухой сковороде быстренько поджариваем семечки и ссыпаем в салат. Заправляем йогуртом.

Противопоказано при индивидуальной непереносимости компонентов рецепта 

Салат грибной с апельсинами и медом

Ингредиенты:

— шампиньоны — 200 г

— твердый сыр — 200 г

— сладкий болгарский перец- 2 стручка

— яблоки — 2 шт

— апельсин — 1 шт.

Для салатного соуса

— 3 чайные ложки липового меда

-йогурт или варенье — 1 бутылочка

— горчица — 1чайная ложка

— лимонный сок -2 столовые ложки

 Способ приготовления:

Сыр и очищенные от кожицы и сердцевинок яблоки нарезаем мелкими кубиками. Консервированные шампиньоны отцеживаем, нарезаем мелкой соломкой и тушим в масле. Очищенные стручки болгарского перца нарезаем кольцами и смешиваем с разрезанными поперек дольками апельсинов. Заправляем салат приготовленным соусом, перемешиваем и выкладываем в салатник. Сверху посыпаем тертым сыром и украшаем дольками цитрусовых.

Противопоказано при индивидуальной непереносимости компонентов рецепта

Фруктовый салат с мёдом и лимоном

Ингредиенты:

— 1 персик
— четверть стакана клубники
— 1 банан
— 1 киви
— 2 столовые ложки меда (например, мед Берестов А.С. «Акациевый«)
— 2 столовые ложки лимонного сока
— 1 чайная ложка растительного масла

Способ приготовления:

 Смешиваем мед, масло и лимонный сок, оставляет минут на 20. Банан и киви очищаем, нарезаем кубиками. Клубнику разрезаем на 4 кусочка, а персик — тонкими ломтиками. Все ингредиенты смешиваем в миске и заправляем смесью из меда, лимонного сока и масла.

Противопоказано при индивидуальной непереносимости компонентов рецепта

Морковь с соевым соусом и чесноком

Ингредиенты:

— 2 моркови (примерно 200г)

— 1-2 ст.л. соевого соуса

— 11,5 ст.л. жидкого меда

Способ приготовления:

1-2 крупных зубчика чеснока и морковь натереть на крупной терке, обжарить на оливковом масле (1 ст.л.) 2-3 минуты, потом добавить немного соевого соуса и меда, выдавить 1 зубчик чеснока, перемешать и накрыть крышкой, обжарить еще 2-3 минуты. Попробовать на вкус и добавить по необходимости еще соевый соус, мед и чеснок, добавить 1-2 ст.л. воды и тушить под закрытой крышкой на маленьком огне до готовности.

К этому салату великолепно подойдет мед «Берестов А.С. «Горный». Тонкий и приятный аромат, способный дополнить блюдо нежными медовыми нотками и гармонизировать вкус.

Противопоказано при индивидуальной непереносимости компонентов рецепта 

Салат фруктовый коктейль «Медок»

Ингредиенты:

— 15 г вишни или черешни

— 15 г абрикосов

— 15 г малины или клубники

— 15 г  ананасов

— 10 г меда

— 10 г  фруктового сиропа

— 10 г сливок 20-30% жирности

Способ приготовления:

Все ингредиенты нарезать кубиками и аккуратно перемешать с жидким медом. Уложить в креманку и заправить сливками. Перед подачей украсить ломтиком лимона или веточкой мяты.

Ароматный мед «Берестов А.С. «Липовый Башкирхан» свяжет все фруктовые оттенки в один и дополнит нежную нотку кремованного липового меда.

Противопоказано при индивидуальной непереносимости компонентов рецепта